Японский гигант в сфере производства полуфабрикатов Ajinomoto Frozen Foods решил выйти на европейский рынок. Это крупнейший концерн в Японии, занимающийся уже более 100 лет производством и продажей продуктов питания, используемых в японской кухне.
Компания долгое время поставляла полуфабрикаты в страны Юго-Восточной Азии и в Австралию. В настоящее время она имеет 4 дочерние предприятия в Европе и 6 в Америке. На её предприятиях трудятся более 27 тыс. работников. Продукция поставляется в 130 стран мира, а чистая прибыль по итогам прошлого года составила 11 млрд. долларов.
В этом году японские предприниматели решили существенно расширить свою нишу на европейском рынке, начав массовое производство пельменей. В Стране Восходящего Солнца делают особый вид пельменей, называемый гёдза. Гёдза представляют собой пельмени с особо тонким слоем теста и разнообразной начинкой, способы приготовления которых отличаются своей оригинальностью.
По мнению японских экспертов гёдза в ближайшее время смогут завоевать среди европейцев большую популярность, чем уже ставшие привычными суши и сашими. Сами японцы считают их изысканным деликатесом и очень полезными для здоровья. Самая популярная разновидность яки гёдза представляет собой пельмени с мясом, зелёным луком и мелко нарезанными кусочками имбиря и пекинской капусты, маринованными в соевом соусе и уксусе с приправами. Их сначала обжаривают в растительном масле, а потом тушат в небольшом количестве воды. Существуют и многие другие способы приготовления, например, совершенно экзотическая для русского человека жарка пельменей на гриле.
Первыми перед японскими чарами не устояли поляки. Польское правительство дало разрешение на строительство крупного комбината по производству японских пельменей в городе Ченстохова. Планируется, что первая продукция поступит в продажу уже во второй половине следующего полугодия. Кроме самой Польши она будет поставляться во все страны Евросоюза. В настоящее время больше всего ценителей гёдза проживает в Англии, Франции и Германии. Партнёром Ajinomoto Frozen Foods в Польше c 2013 является ченстоховская компания Jawo Sp. Она уже приступила к обучению персонала, который будет занят в производстве. Первые технологические испытания будут проведены в марте 2015 года.
Основные промышленные узлы Поволжья и их специализация
Города Поволжья похожи на бусины, которые часто расположены друг от друга, находясь при этом в непосредственной близости от Волги. Именно эта река и поспособствовала их ...
Американские ВВС объявили конкурс на создание ракетного двигателя взамен российских РД-180
Американские ВВС 2 июня объявили о проведении конкурса на создание двигателей для космических ракет, которые должны прийти на замену российским РД-180. Об этом было официально ...
Города миллионеры Поволжья и их значение для района
Содержание1 Казань2 Самара3 Волгоград Несмотря на то, что в Поволжье представлено достаточно много крупных городов, настоящие мегаполисы — это редкость. Сейчас здесь ...
Промышленность Липецкой области: основные отрасли
Содержание1 Промышленность Липецкой области2 Металлургическая промышленность Липецкой области3 Машиностроительная промышленность Липецкой области4 Нефтехимическая ...
Что такое коммюнике
Международные отношения основываются на дипломатии. Консулы и дипломаты собираю сведения о государстве, в котором находятся и оглашают её правительству вердикт руководства ...
